- Có nên dùng hộp xốp đựng thức uống nóng, nước nóng, bảo quản lâu thực phẩm hay không? Người dùng cần biết những điều cơ bản để sử dụng hộp xốp làm sao an toàn. Hộp xốp được sản xuất từ polystyrene (PS) với gồm không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp xốp để chứa, bảo quản đồ ăn đang được sử dụng nhiều trên toàn cầu. TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nói rằng, mặc dù là vật liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmi từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp nhựa không đúng cách. Vì thế, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng sử dụng hộp nhựa đựng, bảo quản đồ uống như thế nào để đảm bảo an toàn, tránh ngộ độc. Đối với người xài: - Chỉ sử dụng hộp xốp đựng, bảo quản đồ uống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm. - Hộp nhựa làm bằng từ PS chỉ dùng để đựng, bảo quản đồ uống đối với thức ăn có nhiệt độ dưới 70 độ C. - Các loại hộp xốp đựng đồ ăn chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp xốp để chứa và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày. - Không dùng hộp xốp chứa các loại đồ ăn, nước sôi. - Không dùng hộp xốp đựng thực phẩm, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn. - Không dùng lò vi sóng để làm nóng thức ăn chứa trong hộp hộp giấy . Đối với nhà chế tạo, kinh doanh: - Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình làm hộp nhựa chứa thức uống. - Không sử dụng nguyên liệu tái chế để làm bằng hộp xốp chứa thực phẩm. Không sử dụng các chất phụ gia không được phép trong sản xuất hộp xốp đựng thức ăn. - Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ axit, độ kiềm...) theo yêu cầu của hộp bã mía. - Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp xốp đựng thức ăn theo quy định của Bộ Y tế.
