Sâm Ngọc Linh là thảo dược quý hiếm, được giới chuyên môn đánh giá là một loại “Quốc bảo” cần được bảo tồn và phát triển thành bảo vật mang thương hiệu Quốc Gia. Cũng vì giá trị to lớn của nó mà sâm Ngọc Linh tự nhiên ngày càng hiếm vì bị khai thác quá nhiều, sản phẩm làm từ sâm Ngọc Linh bị làm giả tràn lan trên thị trường. Vậy đâu là giải pháp cho vấn đề này? Giá trị của sâm Ngọc Linh Sâm Ngọc Linh là loại nhân sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới. Theo kết quả nghiên cứu từ năm 1978 của Bộ Y tế Việt Nam, phần thân rễ của cây sâm Ngọc Linh Việt Nam chứa 26 hợp chất saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác, trong khi sâm Triều Tiên có khoảng 25 saponin. Những kết quả nghiên cứu, phân lập thành phần hóa học mới nhất được công bố còn kéo dài danh sách saponin của sâm Ngọc Linh hơn nữa, lên tổng cộng 52 loại. Như vậy, sâm Việt Nam là một trong những loại sâm có hàm lượng saponin nhiều nhất, tương tự một số cây sâm quý đã từng được nghiên cứu sử dụng từ lâu trên thế giới. Hợp chất hóa học đa dạng và tác dụng thực tiễn đối với sức khỏe của con người khiến sâm Ngọc Linh hiện nay được bán trên thị trường với giá càng ngày càng cao, thậm chí còn cao hơn sâm Triều Tiên nhiều lần. Theo các chuyên gia sâm Ngọc Linh có tác dụng cực tốt trong việc bồi bổ sức khỏe, gia tăng tuổi thọ, hỗ trợ phòng chống và chữa trị các bệnh hiểm nghèo. Tự trồng sâm Ngọc Linh để bảo tồn Nhiều năm nay đồng bào dân tộc Xơ Đăng tại các huyện Tu Mơ Rông và Đăk Glei đã mang những hạt, cây sâm giống vào các khu rừng già trên đỉnh Ngọc Linh để trồng. Hằng năm, để phát triển diện tích vườn sâm Ngọc Linh, cứ đến khoảng thời gian dịp cuối năm bà con lại bắt đầu một mùa trồng sâm mới. Mỗi vườn sâm Ngọc Linh có đến hàng chục luống, mỗi luống có diện tích khoảng 3-4m2 với cả nghìn cây giống trong mỗi luống. Tại đây, việc nhổ cây giống được làm hoàn toàn thủ công. Người dân dùng tay bới nhẹ lên mặt đất để lấy cây giống. Họ phải làm tuần tự theo hàng lối để tránh chồng chéo. Với những cây còn lá thì dễ nhổ, dễ tìm hơn nhưng đối với những cây đã rụng lá, mọi người phải đào xới thật kỹ để tìm từng gốc sâm để không bỏ sót cây giống. Theo người trồng sâm, để đảm bảo cây giống chất lượng, khỏe, dễ sống sau khi trồng thì thời gian gieo ươm mất gần một năm. Sau khi thu hạt, người công nhân mang hạt đến khu vườn để ươm và sau gần một năm chăm sóc, đến mùa trồng mới bắt đầu tiến hành nhổ đem đến khu rừng già để trồng. Có nhiều người dân tiến hành trồng trong thời điểm tháng 5-6 nhưng thời điểm này đang là mùa mưa, ẩm ướt nên khi trồng, cây sâm dễ bị thối củ và dễ chết. Vì thế, hầu hết phải đến mùa khô (tức là từ tháng 10 đến tháng 11,12) thì mới tiến hành trồng chính vụ. Bởi khi ấy, đất mùn cũng khô, tơi, trong rừng già khí trời mát, lạnh nên khi trồng cây giống ít bị chết và dễ phát triển… Để bảo đảm cho cây giống khỏe, việc thu hoạch cây giống sâm cũng được người công nhân làm rất tỉ mỉ, nhẹ nhàng và cẩn thận. Trước tiên, họ chọn những cây sâm giống còn lá nhổ trước, việc nhổ cũng phải cẩn trọng, nhẹ nhàng để bảo đảm không ảnh hưởng đến bộ rễ của cây. Sau đó mang đến khu vực khác để chọn đếm, phân chia và dùng lá chuối bó thành bó, mỗi bó là 100 cây giống. Còn đối với cây giống đã rụng lá, họ phải dùng ngón tay đào xới cẩn trọng lấy cây giống để bảo đảm không ảnh hưởng đến bộ rễ của cây. Cuối cùng là công đoạn người dân dùng lá chuối xanh bó thành từng bó và bọc cây giống. Theo bà con đồng bào dân tộc Xơ Đăng, cây sâm chỉ có thể sống được dưới tán rừng già ở độ cao từ 1.500m so với mặt nước biển trên vùng núi Ngọc Linh. Tán rừng như một máy điều hòa tạo nhiệt độ thích hợp cho cây sâm phát triển. Vì vậy, người dân sống dưới chân núi Ngọc Linh ở đây luôn nêu cao ý thức bảo vệ và giữ rừng để trồng sâm. Để một cây sâm Ngọc Linh đến được với người tiêu dùng, bà con đồng bào dân tộc Xơ Đăng phải hơn 3000 ngày đêm ăn nằm, ngủ trong những khu rừng già cùng sâm để bảo vệ cây và gìn giữ nguồn gen cho dược liệu quý hiếm này… Từ trồng sâm thủ công đến sự khác biệt khi kết hợp với công nghệ Công ty cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh (MHG) là một trong những doanh nghiệp tiên phong cho sứ mệnh bảo tồn và phát triển “Quốc bảo” sâm Ngọc Linh. MHG được hình thành và phát triển với 5 lĩnh vực hoạt động chính: Nghiên cứu, trồng Sâm Ngọc Linh và các loại dược liệu; Sản xuất và phân phối sản phẩm từ Sâm Ngọc Linh; Cung cấp sản phẩm và dịch vụ viễn thông; Đầu tư và phát triển bất động sản nghỉ dưỡng sinh thái; Spa Dược liệu Sâm. Với tầm nhìn trở thành một thương hiệu Việt mang tầm vóc quốc tế, MHG không ngừng nỗ lực, sáng tạo, nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất để mang đến cho khách hàng những sản phẩm về sâm Ngọc Linh với chất lượng vượt trên sự mong đợi. Dự án vườn sâm Ngọc Linh tại MHG Phát triển vùng dược liệu và trồng Sâm Ngọc Linh MHG là một trong những chiến lược mũi nhọn của MHG. MHG quy tụ đội ngũ chuyên gia cao cấp, ứng dụng công nghệ hiện đại và không ngừng nâng cao năng lực đội ngũ cán bộ nhân viên nhằm phát triển những vùng trồng sâm mang lại hiệu quả cao nhất. Dự án MHG Farm – Khu Du lịch Sinh thái Măng Cành, Kon Tum được đầu tư và xây dựng tại Km 18, tỉnh lộ 676, thôn Kon Tu Ma, xã Măng Cành, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum từ năm 2019 với đăng ký pháp nhân là Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Tuyết Sơn Kon Plong. MHG là doanh nghiệp sở hữu nhiều lợi thế để có thể phát triển thành công mô hình Dự án. Trên diện tích 41ha đất sở hữu của MHG với độ cao và nhiệt độ lý tưởng: 1.200m, nhiệt độ trung bình 16-22oC; với đội ngũ chuyên gia hàng đầu Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản… đồng hành sát cánh, MHG tự tin triển khai Dự án thành công ngoài sự mong đợi. Hệ thống camera giám sát vườn sâm 24/24 của MHG Nổi bật tại MHG Farm là khu vực vườn trồng Sâm Ngọc Linh ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao với quy trình quản lý khép kín theo tiêu chuẩn quốc tế cùng hệ thống camera giám sát online hiện đại, đảm bảo năng suất tối đa, mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội. Tháng 3/2022, 30.000 gốc sâm sẽ được đưa về trồng thí điểm tại khu vực này. Ngoài việc trồng và khai thác sâm Ngọc Linh tại MHG Farm, MHG có quy hoạch bảo tồn nguồn sâm gốc và cung ứng giống cho nhân dân trồng, phát triển… Việc trồng và chăm sóc vườn sâm Ngọc Linh bằng quy trình công nghệ cao khép kín của MHG mang lại lợi ích vượt trội so với cách trồng thủ công mà vẫn đảm bảo những gì tinh túy nhất của sâm Ngọc Linh.
