Quả Óc Chó Cách làm bánh Quy Socola với các loại hạt thơm ngon ! Nguyên liệu: – 100gr bơ – 100gr đường nâu – 1 quả trứng gà – 1 thìa cà phê Vani – 120 gr bột All-Purpose – 30 gr bột ca cao – 1/2 thìa cà phê bột nở – 1 ít muối – 75 gr các loại hạt (hạt mắc ca,hạnh nhân, quả óc chó, hạt thông, hạt dẻ...) – 100gr socola trắng Cách làm: Bước 1: – Bật nhiệt độ lò nướng đến 350 F (175 C) và trải 1 tấm giấy nướng lên trên khay – Cho bơ và đường vào máy trộn và trộn đều (khoảng 3 phút). – Thêm trứng và vani vào, tiếp tục trộn. Bước 2: – Trong một bát riêng,rây bột, bột nơ, muối, và bột ca cao. Bước 3: – Sau đó, thêm các thành phần bột đã rây vào hỗn hợp bơ và trứng. – Trôn đều tất cả hỗn hợp Bước 4: – Cắt sô-cô-la thành từng miếng nhỏ (hoặc sử dụng sô cô la thanh, hoặc hạt socola trắng bất kỳ, miễn là socola trắng) – Đồng thời băm nhỏ các loại hạt Bước 5: – Thêm socola và hạt vào hỗn hợp bơ – trứng Bước 6: – Trộn đều thêm lần nữa và lần này không trộn bằng máy mà trộn bằng tay nhé Bước 7: – Dùng muỗng kem để múc từng phần hỗn hợp ra khay, nên cách nhau 1 khoảng cách vừa phải nhé. Bước 8: – Có thể dùng tay để vo tròn hỗn hộp lại thành từng viên tròn như thế này Bước 9: – Rồi ép bánh như trong hình – Nướng bánh khoảng 10-12 phút là được Lưu ý: Khi bánh chín thì để nguyên bánh trên khay khoảng 5 phút trước khi muốn gỡ bánh ra. Mùi bánh thơm nồng cộng với vị ngọt ngào của socola và giòn giòn của các loại hạt thì còn gì bằng phải không? Nhâm nhi cùng sữa tươi hoặc trà nóng nữa thì quá tuyệt rồi đấy, bắt tay vào làm thôi các bạn ơi Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Qua Oc Cho
