omega3 những thành phần dinh dưỡng cực tốt có trong Quả mắc ca

Hạt mắc ca có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm đồ phụ trợ
Hạt mắc ca sinh ra từ Cây Macadamia trong đó hai loài cây có giá trị thương mại là M.integrifolia Maiden & Betche và M.tetraphylla .L.Johnson, cả hai loài này đều mọc ở vùng ven biển phía Đông – Nam Queensland và Đông – Bắc New Wales của Australia.
Tại sao nhiều gia đình ăn Trái mắc ca?
Vì Hạt mắc ca phần tử dinh dưỡng của hạt gồm 78,2% chất béo, 10% hợp chất đường, 9,2% hợp chất đạm protein, 0,7% muối khoáng, vitamin B6 16mg/kg; 1,2 mg/kg vitamin B1... những thành phần này rất có lợi cho bà bầu và trẻ con . Hạt mắc ca có hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, đặc biệt tương thích trong chế biến thực phẩm, thành phần dinh dưỡng của hạt gồm 78,2% chất béo, 10% hợp chất đường, 9,2% hợp chất đạm (protein), 0,7% muối khoáng, vitamin B6 16mg/kg; 1,2 mg/kg vitamin B1… .
Tìm hiểu thêm: hat mac ca
Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam
Năm 1996 đứng đầu diện tích và sản lượng vẫn là Úc, Nam Phi và Mỹ, các nước sau sản lượng chưa cao do mới trồng hoặc khí hậu không thích hợp. Một số nước khác cũng đã trồng Măc ca như Gua te ma la, Mê-xi cô, Vênêduyê-la, Zimbabwe , Tanzania , Eti-ô-pia , Mali , Niu-zêlan. Ga na ,Trung Quốc, Thái Lan… Năm 2011 theo Ông Kim Wilson – Chủ tịch Hội Macadamia Úc: Nam Phi đã trở thành nước đứng thứ hai thế giới, sau Úc. Nam Phi lớn mạnh rất nhanh chỉ sau 20 năm và hiện nay đã vượt trên U.S về sản lượng . Còn ở Úc và Hoa Kì thì những vùng đất phù hợp với cây Mắc ca không nhiều nên khó có thể lớn mạnh nhiều hơn nữa . Lý do quan trọng nưã là giá nhân công lao động cao 15 – 18 AUD / giờ . Đầu tư cơ bản ban đầu rất lớn . Giá cây Mac ca giống đến 18 AUD / cây. Tình hình biến đổi khí hậu cũng ảnh hưởng ro nét như mưa bão ,ngập lụt cũng thường xuyên sảy ra hơn..

Những lợi ích sức khỏe của Trái mắc ca
Tốt cho sức khỏe tim mạch: theo nghiên cứu 100% hạt mắc-ca không có chứa cholesterol nên rất có lợi cho sức khỏe tim, không làm tăng cholesterol xấu (mỡ máu) của cơ thể. đặc biệt quan trọng, hạt mắc-ca giàu chất béo không bão hòa đơn, giảm LDL cholessterol và trigyceride, giúp mạch máu thông liền, & làm giảm bệnh mạch vành. Giàu chất chống oxy hóa: một quyền lợi sức khỏe rất chi là rộng lớn khác của hạt mắc-ca là giàu flavonoid. Flavonoid là chất chống oxy hóa bỗng nhiên giúp chặn đứng các tế bào bị tổn thương, nhiễm độc vì thiên nhiên môi trường. Khi ăn hạt mắc-ca, những flavonoids đổi khác thành chất chống oxy hóa, tiếp nối nó tìm và diệt các gốc tự do thoải mái để đảm bảo khung người khỏi mắc bệnh, kể cả các căn bệnh nan giống hệt như ung thư vú, cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư dạ dày. đẩy mạnh sức mạnh não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất bổ ích cho não và sức khỏe hệ thần kinh. đặc biệt quan trọng, đồng trong hạt mắc-ca giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi những thông tin quan trọng. .