Bạn đang có ý định mua nồi inox cho gia đình mình sử dụng, nhưng giữa vô vàn loại nồi trên thị trường làm bạn cảm thấy đắn đo, phân vân. Bạn thường hay nghe nói về các loại nồi inox 18/10, 201 hay 403... Vậy những loại nồi inox này có chất lượng như thế nào, khác nhau ra sao? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây. 1.Inox là gì? Inox là hỗn hợp các kim loại như Niken, Crom, Đồng, Sắt, Carbon, Mangan, Silic… nên độ bền của inox cũng phụ thuộc vào việc pha trộn các hợp kim này nhiều hay ít. Có khá nhiều loại inox khác nhau được đưa vào sản xuất để phục vụ cho sinh hoạt của con người và ở mỗi lĩnh vực khác nhau, người ta sẽ chọn ra loại inox phù hợp. 2Các loại inox trên thị trường Có rất nhiều loại inox được phát minh sáng chế ra trong lịch sử nhân loại nhưng chúng ta không cần thiết phải biết hết tất cả chỉ cần nắm vững 3 loại inox được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất các thiết bị nhà bếp: Inox 430 Đặc tính nổi bật nhất của inox 430 là tính nhiễm từ. Nên cách phân biệt đơn giản nhất là dùng nam châm để kiểm tra nếu bị hút đích thực là inox 430. Đây là loại inox có chất lượng thấp nhất trong các loại inox được sử dụng trong dân dụng. Độ bền và khả năng chống mài mòn oxy hóa thấp, do đó tuổi thọ của các sản phẩm làm từ inox 430 thường không cao. Giá thành chỉ bằng 3/4 nếu so với inox 201, bằng 1/2 nếu so với inox 304. Inox 201 Là vật liệu được sử dụng phổ biến nhất trong dân dụng. Chúng ta có thể bắt gặp trong các sản phẩm bàn, ghế inox, thau, chậu inox, ấm inox, bồn nước inox... Inox 201 được phát minh ra sau inox 430 và inox 304. Độ bền, khả năng chống mài mòn và giá cả nằm ở khoảng giữa inox 430 và inox 304. Tốt hơn 430 nhưng loại đứng sau 304. Trong quá trình sử dụng bạn phải chú ý đến việc bảo quản vệ sinh bề mặt sản phẩm, nếu không được bảo quản tốt vật liệu có thể xuất hiện những vết hoen gỉ nhỏ li ti trên bề mặt. Inox 304 Là loại inox nắm giữ về mình nhiều cái "nhất": Tốt nhất, bền nhất, dẻo nhất, khả năng chống oxi hóa cao nhất, và đặc biệt là đắt nhất, không bảo giờ bị han rỉ. Inox 304 được sử dụng khá phổ biến trong các thiết bị y tế vì những đặc tính cao cấp của nó. Trong các sản phẩm dân dụng thì chúng ta có thể bắt gặp inox 304 trong các sản phẩm: bàn ghế inox, hộp inox, bồn nước inox, xoong nồi inox... Inox 18/10, 18/8 có ý nghĩa gì? Inox 18/8 và inox 18/10: đây là hai mác inox phổ biến nhất đủ an toàn để sản xuất dụng cụ nấu nướng và chứa thức ăn, chúng cũng được biết đến với tên gọi Inox 304 (304 Grade) và thuộc loại mác 300. Trong dãy 18/10 hoặc 18/8 thì số 18 chỉ phần trăm khối lượng Crôm có trong inox trong khi số còn lại đại diện cho phần trăm khối lượng Niken. Ví dụ: 18/8 có nghĩa là trong inox này có 18% khối lượng là Crôm và 8% là Niken. Các thành phần còn lại bao gồm khoảng 0.8% cacbon và hơn 50% là sắt. Crôm có khả năng ngăn oxi trên bề mặt sản phẩm, bảo vệ cho sắt không bị oxi hóa gây rỉ sét. Niken cũng có tác dụng giúp inox hạn chế bị rỉ sét, inox càng chứa nhiều niken thì càng ít bị ăn mòn. 3.Phân loại inox và cách nhận biết: Inox 430 Ưu điểm: Có vẻ ngoài sáng bóng và trọng lượng rất nhẹ nên rất dễ di chuyển, giá thành lại rẻ nên rất được ưa chuộng. Được sử dụng để làm các vật dụng ít phải tiếp xúc với nước Nhược điểm: Dễ bị xuống màu một thời gian sau khi sử dụng. Dễ bị gỉ sét nếu tiếp xúc thường xuyên với nước. Độ bên không cao. Nhận biết: Dùng nam châm. Vì trong inox 430 có từ tính mạnh nên dễ bị hút bởi nam châm. Inox 304 Ưu điểm: Có độ sáng bóng cao, không bị gỉ sét và độ bền cao Nhược điểm: Khối lượng riêng tương đối nặng. Giá thành cao nên không được sử dụng phổ biến như inox 430. Thường được dùng để làm các vật dụng nhà bếp như: muỗng, đũa, xoong, nồi.. Nhận biết: Vì inox 304 từ tính thấp không hút nam châm hoặc chỉ hút rất nhẹ. Dùng axit để thử inox 304 sẽ có màu xám. Inox 201 Ưu điểm: Có vẻ ngoài tương đối sáng bóng, khối lượng riêng nhẹ. Giá thành tương đối rẻ. Thường được dùng để làm chảo, nồi, các vật dụng trang trí ngoại thất Nhược điểm: Dễ bị ăn mòn và rỗ bề mặt Nhận biết: Dùng axit inox 201 sẽ đổi thành màu gạch đỏ. Với những thông tin bổ ích nếu trên bạn hãy liên hệ ngay cùng với CÔNG TY TNHH SÀI GÒN BẾP để có những thông tin khuyến mãi thêm.
