Đối với những người lần đầu kinh doanh quán cafe, việc thiết kế cho mình một quán cafe thật phù hợp và tối ưu là điều cực kì quan trọng, với kinh nghiệm trong ngành thết kế nội thất, chúng tôi xin được đưa bạn những lưu ý quan trọng khi thiết kế quán cafe mà bất kì chủ đầu tư nào củng cần biết. Thiết kế Thiết kế bên ngoài của quán cà phê mà bạn mong muốn sẽ trông thế nào? Liệu quán cà phê của bạn sẽ có ghế ngồi phía ngoài không? Bạn cũng cần phải chú ú đến những hạn chế mà quán cà phê của bạn có thể gặp phải như vị trí kém thuận lợi hay không gian nhỏ hẹp. Tóm lại, thiết kế của quán cần phải truyền đạt lại được đúng những gì có trong suy nghĩ của bạn. Chẳng hạn, nếu bạn hướng đến phong cách hiện đại nhưng lại trang trí cho quán bằng những chậu hoa nhỏ trên những ô cửa chớp cổ điển thì đó không phải là một việc làm khôn ngoan. Biển hiệu Một biển hiệu tốt phản ánh phong cách thiết kế của quán. Ví dụ một quán cà phê theo phong cách cổ điển nên áp dụng bảng tên làm từ gỗ. Khi thiết kế bảng hiệu, bạn cũng nên có cách thiết kế tương tự Đồ nội thất Thu hút khách hàng bước vào quán cà phê của bạn chỉ là giai đoạn khởi đầu cho công việc bạn nên làm. Và sau đó nội thất cũng là một yếu tố không kém quan trọng. Từ việc sử dụng màu sắc cho tới các tác phẩm nghệ thuật để trang trí, từ đèn chiếu sáng cho đến quầy ăn, chỗ ngồi, thực đơn và thậm chí cả là nhà vệ sinh. Việc chọn nguyên liệu, màu sắc và ánh sáng tạo ra không khí mà bạn mong muốn trong quán cà phê của bạn. Ngoài ra bạn cũng nên tạo điểm nhấn đặc biệt trong không gian của mình và làm sao tận dụng lợi thế của nó? Cách bố trí trong quán cà phê Bạn cần sắp xếp nội thất trong quán cà phê sao cho các nhân viên có thể dễ dàng phục vụ và khách hàng cảm thấy thoải mái. Hãy đánh giá hiệu quả trong thiết kế của bạn từ cả phía nhân viên cũng như khách hàng. Liệu nhân viên pha cà phê có cảm thấy thoải mái trong không gian của họ? Hay khách hàng có thể hiểu được cách làm việc của quán cà phê qua cách sắp xếp của bạn? Và đây thường là yếu tố mà các chủ quán cà phê bỏ qua trong quá trình thiết kế của họ. Việc sắp đặt một cách thông minh trong quán cà phê sẽ giúp tăng năng suất công việc cho nhân viên cũng như khiến khách hàng cảm thấy thoải mái. Việc thiết kế quán cà phê yêu cầu một sự hiểu biết thấu đáo của bạn về ý tưởng của chính mình cũng như đối tượng khách hàng mục tiêu năng mà bạn hướng tới. Một khi bạn đã rõ ràng về những gì sẽ làm cho quán cà phê của mình trở nên hấp dẫn nhất với các khách hàng mình hướng tới thì bạn có thể bắt tay vào thiết kế, sắp xếp và trang trí cho quán café của bạn rồi. Một concept rõ ràng nhắm đến đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn Nếu bạn không nắm rõ chắc chắn việc gì sẽ làm cho quán cà phê của bạn trở nên độc đáo hay tại sao nó có thể giúp bạn thu hút khách hàng thì chắc hẳn bạn chưa sẵn sàng để bắt đầu bắt tay vào thiết kế quán cafe của mình. Liệu bạn nên chọn concept cổ điển hay hiện đại? thần tiên hay retro …..Việc thiết kế quán cà phê của bạn phần lớn phụ thuộc vào đối tượng khách hàng mà bạn nhắm tới. Bởi chắc chắn những khách hàng là khách về hưu sẽ có thị hiếukhác với những khách hàng trẻ. Hãy xác định đối tượng mục tiêu cũng như phong cách thiết kế ngay cho nhà hàng của bạn từ đầu và chắc chắn 100% về nó để đảm bảo tính thống nhất quán và kết nối cho quán cà phê của bạn.
