Máy pha cafe CREMA 2V đang được nhiều được nhiều sử dụng rộng rải, thường được sử dụng trong quán cafe, chuổi cafe nhà hàng, khách sạn,... Thường quán cafe sử dụng loại máy pha cafe mấy vòi. Nếu như là chuổi quán cafe thường sử dụng loại máy pha cafe 2 vòi hoặc loại máy pha cafe 3 vòi Hiện tại máy pha cafe 2 vòi hoặc 3 vòi được Hồng Hưng bày tại Showroom 150 Trần Hưng Đạo, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1. Với loại máy pha cafe CREMA2V là loại máy pha cafe 2 vòi có cấu tạo khá giống với loại máy pha cafe 3 vòi Cấu tạo máy pha cafe như sau: - Nút tắt và bật máy - Đồng hồ nhiệt độ và áp suất - Boiler (nồi hơi nước) - Grup head (vòi chiết cafe) - Filter (thiết bị lọc cafe) - Công tắc điều chỉnh áp suất - Vòi nước nóng, vòi hơi và vòi đánh sữa - Màn hình hiển thị thời gian Các bước sử dụng máy pha cà phê nhập khẩu từ Ý Bước 1: Khi bắt đầu sử dụng máy pha cafe, cần kiểm tra sự sẵn sàng của nút tắt và bật máy pha cà phê, lấy đủ nước cho nồi hơi nước, ổn định đồng hồ nhiệt độ và áp suất Bước 2: Sau khi đã sẵn sàng, nên xả 1-2 lần nước sôi ra ngoài thông qua vòi chiết cà phê để đảm bảo vòi đã được làm sạch và không dính bã cà phê của ngày hôm trước Bước 3: Sau đó nước nóng sẽ chảy qua vòi chiết cà phê. Vòi có chứa nhiều lỗ như vòi hoa sen, làm gia tăng áp lực nước cũng như phân phối nước đồng đều qua thiết bị lọc cà phê chứa bột cà phê, từ đó có thể chiết xuất ra cà phê nguyên chất. Thiết bị lọc cà phê của máy có thể tháo rời để đựng bột cà phê ở bên trong Sau khi xong các bước chuẩn bị thì đến bước quan trọng là pha cafe Bước 4: Lấy bột cà phê đã xay sẵn 1 lượng vừa đủ với dụng cụ chứa cà phê nối liền với vòi chiết cà phê. Dùng dụng cụ để ấn chặt lượng cà phê đã lấy Bước 5: Đưa nước lạnh vào máy pha cà phê, khi đó nước lạnh sẽ đi vào trong máy bơm. Motor trong máy bơm tạo ra một áp lực nước được đo thông qua đồng hồ trên máy. Sau đó nước sẽ đi qua nồi hơi và được đun nóng đến 110-115 độ C. Khi nhiệt độ và áp suất trong nồi hơi đạt đến mức độ tiêu chuẩn, máy pha cà phê sẽ tự động ngắt để đảm bảo nhiệt độ và áp suất ổn định Ở bước này để có một ly cafe ngon theo ý muốn hãy dùng kinh nghiệm bí quyết để pha 1 ly cafe ngon cho khách hàng nhớ mãi hương vị của quán cafe của bạn. Bước 6: Khi bấm nút pha cà phê, van nồi hơi được mở ra, nước nóng với áp suất cao di chuyển theo ống dẫn ra đầu vòi chiết cà phê rồi chảy đều vào các hạt cà phê trong filter, các tinh chất trong cà phê sẽ được chiết suất thành ly Espersso chuẩn. Tùy theo hạt cà phê được sử dụng và thời gian chiết suất mà có thể tạo ra những ly Espersso có hương vị khác nhau.
