Cuộc sống tiên tiến, khi mà nồi cơm điện là vật dụng hồ hết không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Chắc hẳn đa dạng bạn sẽ bối rối không biết phương pháp nấu cơm bằng bếp gas như nào trong trường mất điện. Bữa nay Khánh Vy Home sẽ mách bạn bí quyết cách nấu cơm niêu bằng bếp gas lúc mất điện, mà cơm vẫn ngon như không nhé! Lưu ý quan trọng lúc nấu cơm bằng bếp gas không khê, nhão hay sống. - Nấu cơm bằng bếp gas nên chọn nồi gang, vì nồi gang dầy cạnh hơn so sở hữu nồi nhôm, khi nấu cơm sẽ giữ được nhiệt lâu hơn, cơm chín sẽ mền hơn và còn có cháy ngon nữa). - Lượng nước thích hợp để nấu cơm tương ứng giữa gạo sở hữu nước theo tỷ lệ là 1:2 (tức là 1 bát gạo tương đương hai bát nước), thì lúc nấu, cơm sẽ không bị nhão. Tuy nhiên tỷ lệ trên chỉ đối sở hữu gạo dẻo (hay gạo tám thơm). Đối mang gạo khô (gạo tẻ) bạn nên cho lượng nước phổ thông hơn so với gạo tám để tránh cơm khê hay sống. 1. Chuẩn bị: Nguyên liệu nấu cơm bằng bếp gas cho 4 người: - Hai bát gạo bằng miệng (khoảng 400gram) gạo tám thơm - Nước sạch. - Dầu thực vật, giấm ăn. - Nồi gang (Xoong gang) 2 lít Giả dụ không với nồi gang, bạn sở hữu thể nấu trực tiếp bằng ruột nồi cơm điện và nắp vung nồi cơm điện mang thể tháo dỡ ra được khiến cho nắp nồi. - Muôi khuấy hoặc đũa cả. - Gạo và lượng nước dùng nấu cơm chúng mình tiêu dùng bát con ăn cơm hàng ngày để đong. 2. Phương pháp nấu cơm bằng bếp gas ngon không kém nồi cơm điện. Bước 1: Vo gạo sở hữu nước sạch 2 lần để bỏ sạn hay những hạt gạo bị hỏng Bước 2: Cho 4 bát nước vào nồi đun sôi. Cho gạo vào nồi đậy nắp đun lửa vừa. Lưu ý: Các bạn nên tiêu dùng bát đong gạo và đong nước cộng 1 dòng để tiện dụng ước lượng tỷ lệ. Bước 3: khi nắp nồi (vung) khá cậy lên (hay nhấp nhô) là nồi cơm đang sôi. Mở nắp nồi cơm ra, sử dụng muôi đảo đều, vặn lửa nhỏ, đậy nắp nồi nấu tiếp tới lúc nước trong nồi cạn. Khi cơm cạn ủ cơm trên bếp gas sở hữu nửa nhỏ khoảng 10– 15 nữa rồi tắt bếp và phải giữ kín nhiệt không cho hơi tỏa ra khỏi nắp thì cơm mới có thể chín. Bước 4: khi cơm đã chín để nguyên trên bếp trong 10 phút, sau 10 phút, mở nắp nồi ra, đảo đều cơm lên là “sắp” mâm lên ăn ngay thôi. Cơm chín rất thơm, mềm mỏng, không khê cũng không bị nhão mà lại có cháy ngon. Như vậy với 4 bước đơn thuần, bạn đã có thể tự tín chuẩn bị cho gia đình nồi cơm trắng thơm ngon mà không cần đến nồi cơm điện. 3. Mẹo nhỏ để với nồi cơm ngon. - Không vo gạo quá kỹ và vo gạo quá mạnh, chỉ nên vo gạo mang hai lần nước để cái bỏ hết các vỏ thóc, bụi bẩn lẫn trong gạo. Bởi vo gạo kỹ quá sẽ khiến cho mất nhiều dưỡng chất cộng vitamin có sẵn trong hạt gạo. - Nên dùng nước nóng để nấu cơm, cơm sẽ với nhiều dưỡng chất, hạt cơm dẻo và thơm. Bởi khi sử dụng nước lạnh để nấu cơm, hạt gạo sẽ nhanh nở trương ra, các chất dinh dưỡng trong gạo cũng tan vào trong nước. Khi nấu cơm với nước sôi, lớp bên ngoài của hạt gạo sẽ co lại và tạo ra một lớp vỏ bọc giúp bảo kê kết cấu của hạt gạo và lưu giữ những dưỡng chất lâu hơn. - Trước lúc đậy nắp nồi nấu cơm, cho ít dầu thực vật (dầu ô liu, dầu đậu nành), và vài giọt giấm ăn vào đảo đều. Dầu ăn giúp hạt cơm chín và bóng hơn, hình hạt gạo được giữ nguyên hơn hay cơm không bị nát. Giấm ăn giúp bảo vệ vitamin trong hạt gạo để cơm tơi xốp và thơm ngon. 4. Điểm tốt của bí quyết nấu cơm bằng bếp gas. Phương pháp nấu cơm bằng bếp ga sẽ rất có ích lúc gia đình bạn mất điện, hỏng nồi cơm điện… không thể nấu được cơm hay khi du lịch bạn tiêu dùng bếp gas mini để nấu cơm. Chúc Anh chị em thành công với bí quyết nấu cơm ngon bằng bếp gas trên. Xem thêm một số sản phẩm nội trợ gia đình tại https://khanhvyhome.com.vn/
