Bên cạnh được sử dụng như một loại dược liệu quý, công dụng của nấm linh đỏ còn là nguyên liệu được sử dụng trong việc chế biến các món ăn bổ dưỡng, bồi bổ cơ thể. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu 2 phương pháp chế biến nấm linh chi với gà. 1.Cách thứ nhất: Nấm linh chi hầm gà ác **Chuẩn bị nguyên liệu: nấm linh chi Hàn Quốc, gà ác nguyên con, gừng, hành và một số loại gia vị +Thực hiện: – Nấm linh chi Hàn Quốc thái nhỏ, chú ý không rửa sạch dưới nước để tránh làm mất đi hiệu quả sức khỏe của chúng – Gà ác làm sạch, để ráo nước – Chuẩn bị các nguyên liệu khác đi kèm – Đem gà ác nguyên con hầm cùng với một nửa số nấm linh chi thái lát đến khi chín thì vớt nấm ra – Sau đó, cho phần nấm còn lại vào hầm tiếp và nêm nếm gia vị vừa ăn Hầm đến khi gà mềm thì tắt bếp chia làm 2 phần dùng trong ngày. 2Cách thứ 2: Nấm linh chi hầm gà **Chuẩn bị nguyên liệu: – nấm linh chi việt nam – Thịt gà (tùy vào nhu cầu của người dùng) – Đảng sâm – Nhãn nhục – Hạt sen +Thực hiện – Làm sạch đảng sâm, nhãn nhục, hạt sen – Nấm linh chi thái thành lát để dễ nấu – Gà làm sạch, chặt thành miệng vừa ăn, để ráo nước. – Cho thịt gà và các nguyên liệu trên vào nấu đến khi sôi thì để lửa nhỏ hầm thật mềm. Gà mềm rồi thì nêm thêm gia vị vừa ăn
