Nguyên liệu cho món ăn này 200g bột mì 200g nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng ko quá nguội) 20g đường 50g nho khô, 2g men nở & 1 chút muối các bước nấu bánh bao chay Bước 1: Xử lí men nở Cũng như những cách nấu bánh xài men nở nói chung, để men nở hoạt động tốt hơn, bạn nên đảo 1 thìa nhỏ đường vào 100ml nước ấm, rắc men nở vào và để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước. Bột mì cho vào thố lớn, trộn đều với đường và muối. Bước 2: Pha bột trút bát men nở & phần nước còn lại vào trộn đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng khuấy bột thật kĩ mà ko cần đập bột như cách đun bánh bao thông thường. trộn thêm một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn bánh bạn có. Bước 3: Ủ bột đổ bột vào những khuôn bánh cho đầy gần nửa khuôn, che kín bột bằng 1 chiếc khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp và kín gió. Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn, thậm chí theo cách dân dã là chùm kín chăn bông bên ngoài. Vì sử dụng ít men nở hơn so với công thức nấu bánh bao cơ bản nên bạn có thể phải ủ lâu hơn 2 tiếng, cho tới khi nào bột nở gấp 2 hoặc gấp 3 là được. Rắc nho khô lên bề mặt bánh và cho bánh vào nồi hấp. Bước 4: Hấp bánh Bánh hấp chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa để thêm 5 phút nữa là chín & dễ dóc. Bạn có thể hấp lâu hơn nếu nấu bánh cỡ lớn. đổ bánh ra đĩa & lật xuôi lại. Bánh bao nhìn rất đẹp mắt cùng đủ loại màu sắc và chiếc bánh rất thơm ngon. Bây giờ những bạn có thể tự tay mình nấu các cái bánh bao thơm ngon đúng chuẩn & rất hợp vệ sinh nữa. các bạn có thể thử món ăn này vào những dịp cuối tuần để cả nhà thưởng thức nhé. Wikinauan.com hy vọng các bạn đun thành công món bánh bao thơm ngon này. cua hang banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như : – Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương – Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 - 0909 566 965Web site bánh giò Cần Gia : banhbaocangia.vn Link đăng ký làm đại lý của công ty bo si banh bao chay Cần Gia : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly
