Muối Muối được xem là thủ phạm hàng đầu gây hại cho xương. Bởi lẽ muối là căn nguyên khiến xương bị xốp, giảm độ chắc khỏe. Nhiều công trình nghiên cứu đã chỉ ra đàn bà trong tuổi tiền mãn kinh, nếu vận dụng một chế độ ăn uống có hàm lượng muối cao sẽ có nguy cơ bị suy giảm lượng muối khoáng trong xương so với những đàn bà cùng độ tuổi khác, khả năng mắc chứng loãng xương sẽ càng tăng cao. Theo các chuyên gia, để giảm thiểu những nguy cơ bị động đối bộ xương, bạn chỉ nên hạn chế tiếp nhận dưới 2.300mg muối mỗi ngày, điều này tương đương khoảng một thìa nhỏ muối. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý bổ sung lượng canxi và vitamin D trong chừng đỗi để bù lại trọng lượng của bộ xương đã bị giảm sút do muối gây ra. - Đối với những người trên 50 tuổi cần 1.000mg canxi mỗi ngày. -Đối với những người trên 50 tuổi cần 1.200mg canxi mỗi ngày. -Đối với những người trong độ tuổi 50 cần khoảng 200 IU (đơn vị quốc tế) vitamin D. - Đối với độ tuổi 51–70 cần khoảng 400 IU vitamin D. - Còn lượng vitamin D cấp thiết cho những người trên 70 tuổi khoảng 600 IU/ngày. Bạn có thể dễ dàng kiêng kị được nguồn vitamin D từ ánh nắng ác tự nhiên, trong lòng đỏ trứng gà, cá biển, gan và bằng cách bổ sung vitamin D dưới dạng viên nang. Xem thêm : cách nhuộm tóc bằng cà phê Một số loại đồ uống Một số loại đồ uống có chứa axit photphoric gây nên những ảnh hưởng không tốt cho bệnh nhân mắc bệnh loãng xương bởi chúng chính là tác nhân khiến lượng canxi bị đào thải ra ngoài qua nước tiểu vượt ngưỡng cho phép. do vậy việc dư hàm lượng photphoric sẽ là nguyên nhân khiến ượng canxi trong thân thể bị suy giảm. Đây cũng là lý do bạn nên thẩm tra nhãn mác các loại đồ uống để rà hàm lượng photphoric có trong đó. Thay vì nếp dùng các loại đồ uống khác, bệnh nhân mắc chứng loãng xương nên thay thế bằng các loại nước như nước cam, nước dâu tây, sữa chua đã gạn kem, sữa tươi ít béo. Cũng xin nhấn mạnh với bạn rằng nếu đã mắc căn bệnh loãng xương hay có nguy cơ cao mắc căn bệnh này, cần tuyệt đối kiêng hẳn việc sử dụng cà phê. Bởi lẽ nhiều kết quả từ các công trình nghiên cứu đã cho hay: “Bạn sẽ mất đi 6mg canxi phải bạn hấp thụ khoảng 100ml caffeine vào trong thân”. Một điều bất ngờ là trà tuy cũng là một loại đồ uống có chứa caphein, nhưng lại không gây nên những ảnh hưởng xấu đến bộ xương, thậm chí còn giúp xương của phụ nữ lớn tuổi trở thành đậm đặc hơn. Lý giải điều này là do trong trà có một loại hợp chất có khả năng bảo vệ bộ xương của bạn. Protein Loại protein muốn nói ở đây là protein có cội nguồn từ động vật. Loại protein này không những không đem lại tác dụng cho xương mà còn gây ra những tác động không mong muốn. Tuy nhiên, trong thành phần cấu tạo của bộ xương lại có tới 50% là protein, nên theo quan điểm của các chuyên gia, bạn vẫn nên bổ sung hàm lượng protein nhưng có chừng mực theo tiêu chí như sau: - Đối với nam và nữ trên 19 tuổi nên hấp thu 0,8gram protein tính theo 1kg trọng lượng thân. Điều này đồng nghĩa rằng nếu đàn bà nặng khoảng 68kg thì cần 55gram protein và khoảng 64gram cho nam giới có trọng lượng thân 77kg. Các loại thực phẩm tập kết nhiều protein như cá ngừ ( 85gram cá ngừ có chứa 22gram protein), cá hồi ( 85gram cá hồi chứa 19gram protein), sữa chua không béo (trong 226gram sữa chua có 13gram protein). Trung bình trong một quả trứng có 6gram protein. Đậu tương Người ta đã tìm thấy trong đậu tương có chứa một loại chất gây ngăn trở quá trình thu nhận canxi, chính cho nên đậu tương cũng được “liệt” vào danh sách những loại thực phẩm không tốt cho xương. Lưu ý: Để khắc phục chứng bệnh loãng xương, bạn cần đặc biệt quan tâm đến các loại thực phẩm kết nạp vào cơ thể. Theo lời khuyên của các chuyên gia, bạn nên hạn chế ăn các món có nhiều muối, thay vào đó nên chọn lựa những thực phẩm tươi như ngũ cốc, rau xanh, trái cây. ngoại giả cần ăn thêm các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi, vitamin D, hạn chế caffeine và các loại đồ uống có chứa cácbonhydrat.
